nel mondo incantevole e selvaggio di TAZ Siena, dove i confini culinari si fondono con l’esplorazione sensoriale.

 

Siamo Riccardo e Sofia e vi accogliamo in un viaggio gastronomico ispirato dalla Tasmania, una terra di meraviglie che ha catturato i nostri animi con la sua natura mozzafiato, i colori vibranti e uno spirito avventuroso.

 

La nostra cucina è un piccolo laboratorio di innovazione, dove piatti raffinati prendono vita utilizzando solo ingredienti freschissimi, che spaziano dal mare alla terra, con un’attenzione speciale alle carni esotiche.

 

 

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