TAZ SIENA
Ristorante & Italian Spirits Brand
Un mondo tutto da esplorare,
nel cuore di Siena
TAZ rappresenta un punto d’incontro tra le radici toscane e il desiderio di scoperta costante. Il nostro locale nel centro storico di Siena sfugge alle solite etichette proponendo un percorso che unisce la solidità della storia alla ricerca di qualcosa di inedito. Accomodatevi e lasciatevi sorprendere da un’atmosfera autentica costruita per chi ama viaggiare con il gusto.
Come vuoi vivere TAZ stasera?
Due anime, un solo posto. Scegli la tua esperienza.
Vivi taz
Ristorante cocktail bar
Taz ti accompagna in ogni tuo momento dall’aperitivo al dopocena. La nostra proposta nasce da scoperte reali fatte sul campo, mescolando ingredienti insoliti a una mixology pensata per valorizzare i nostri distillati. L’atmosfera è informale e senza filtri, perfetta per chi cerca un gusto fuori dall’ordinario a Siena.
Porta via taz
Porta un pezzo di TAZ a casa tua
Le nostre bottiglie nascono dietro il bancone e sono pronti a seguirvi ovunque. Puoi acquistare i prodotti di Taz nel nostro shop online o trovarci durante i principali appuntamenti nazionali dedicati al beverage di qualità. Ogni sorso riflette la passione che mettiamo nel lavoro quotidiano e la garanzia di una produzione artigianale.
Tre rotte gastronomiche firmate Taz Siena
Una cucina che si muove tra Siena, Stromboli e la Tasmania
La nostra carta segue tre percorsi ispirati ai luoghi che hanno segnato la nostra storia . Scegliete la solidità dei sapori toscani, l’energia vulcanica delle Eolie o l’audacia delle terre australiane. Ogni piatto rappresenta il nostro dualismo tra il calore della famiglia e il desiderio costante di conoscere il nuovo.
Il segno distintivo di TAZ Siena: il canguro
Cercavamo un simbolo che raccontasse la nostra attitudine eccentrica e lo abbiamo trovato nel canguro. Siamo gli unici a Siena a proporre il controfiletto di questa carne pregiata, capace di stupire per morbidezza pur restando accessibile. Rappresenta la scelta ideale per chi vuole superare la solita bistecca e provare un sapore davvero originale.
Taz Una nuova identità nel centro di Siena
Esiste un angolo dove la serata inizia con un gin premiato e prosegue seguendo i vostri desideri. I nostri cocktail si sviluppano intorno a prodotti d’eccellenza come IDDU, il Best Italian Gin 2024. Offriamo un’atmosfera dove il servizio è diretto e senza formalismi inutili, unendo la cucina di ricerca alla mixology d’autore per regalarvi un momento solido e concreto.
Prenota il tuo tavolo, porta a casa una bottiglia di IDDU o affidaci la tua serata privata. Siamo qui.
Taz Spirits: eccellenze italiane artigianali e premiate
IDDU Gin — Best Italian Gin 2024 e Premio Ampolla d'oro 2026
IDDU non è solo un gin, ma il risultato di anni di lavoro dietro il bancone utilizzando botaniche raccolte a mano sull’isola di Stromboli. Si tratta di una ricetta che ha convinto i palati più esigenti d’Italia attraverso una qualità riconosciuta a livello nazionale. La nostra è una produzione artigianale 100% Made in Italy che punta tutto sulla sostanza.
Taz Gin — 4 Stelle Selected 2026
Realizzato con il pepe della Tasmania come botanica principale, questo distillato nasce da una materia prima rara e difficile da replicare. Taz Gin rappresenta l’estensione naturale dell’identità del locale: eccentrico, ricco di carattere e impossibile da ignorare. Ogni bottiglia riflette lo spirito di Taz Siena, portando nel bicchiere una personalità audace e fuori dagli schemi.
TAZ si muove, TAZ ospita
Presenti negli appuntamenti a Siena e nei circuiti internazionali di wine & spirits
Prenota TAZ per il tuo evento privato
Cercate uno spazio capace di trasformarsi seguendo il ritmo della vostra serata? Taz accoglie lauree, compleanni e cene aziendali offrendo la possibilità di riservare l’intera sala o una sua parte. Organizziamo insieme ogni dettaglio per rendere unica la vostra ricorrenza speciale nel cuore di Siena.
TAZ fuori dal locale
Il nostro gin artigianale viaggia costantemente. Partecipiamo a manifestazioni di street food, fiere del settore wine & spirits e format nati in collaborazione con altre realtà. Seguite i nostri profili social per scoprire dove potrete incontrarci e assaggiare i prodotti Taz Siena durante le prossime tappe.
Perché Taz è molto più di un semplice ristorante a Siena
I nostri ospiti più affezionati tornano spesso durante la settimana perché sanno di trovare proposte diverse a seconda dell’orario. Potete passare per un aperitivo nel centro storico il giovedì, fermarvi per cena il sabato o godervi un dopocena tra amici. Ogni momento della giornata trova la sua dimensione ideale all’interno del nostro locale.
Prenota un tavolo al miglior ristorante cocktail bar di Siena
Siamo nati con l’obiettivo di proporre qualcosa di inedito per il territorio. Uniamo una cucina di ricerca basata su carne di canguro, pesce e materie prime selezionate a spirits prodotti direttamente da noi. Passate a trovarci in Piazza Giacomo Matteotti per un aperitivo, fermatevi per cena o portate a casa una bottiglia del nostro gin.
