Iddu Gin
Fascia di prezzo: da 35,00 € a 125,00 €
Best Italian Gin 2024. Un London Dry Gin artigianale costruito sulle botaniche raccolte a mano sull’isola di Stromboli: Fico d’India, Cucunci, Cedro, Ginestra e Finocchietto. Mediterraneo, floreale, con un carattere tutto suo. Italian handcrafted · 42% vol · 50 cl.
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IDDU Gin
il London Dry Gin nato dalle botaniche di Stromboli
IDDU in dialetto siciliano significa “lui” — è il soprannome con cui sull’isola si chiama il vulcano, senza mai nominarlo direttamente. Un rispetto antico, quasi scaramantico, per qualcosa che è insieme minaccia e meraviglia.
Quel posto ha una flora unica, plasmata dal sale, dalla lava e dal vento. Le botaniche che crescono qui non si trovano altrove — e sono esattamente quelle che definiscono questo gin. I Cucunci, capperi selvatici di Stromboli, il Fico d’India, la Ginestra e il Finocchietto raccolti direttamente sull’isola costruiscono un profilo aromatico che non si può replicare.
Nel 2024 IDDU Gin è stato premiato come Best Italian Gin. Nel 2026 ha vinto l’Ampolla d’Oro. Non è un caso — è il risultato di botaniche rare e di un processo artigianale che non fa sconti.
🏆 Best Italian Gin 2024 🏆
Le botaniche
Sei botaniche dichiarate, una custodita gelosamente. La maggior parte viene raccolta direttamente a Stromboli.
GINEPRO
La base di ogni gin che si rispetti. Pulito, diretto, il fondamento su cui tutto il resto si costruisce.
FICO D'INDIA
Dolce, fruttato, con una componente floreale delicata. Porta morbidezza al sorso e un carattere mediterraneo.
FAVA TONKA
I capperi selvatici di Stromboli. Salini, erbacei, con una nota minerale che non ti aspetti in un gin.
CEDRO
Agrumato e aromatico, più complesso del limone. Apre il sorso con una freschezza pulita e persistente.
GINESTRA
Floreale, con rimandi di miele selvatico. È lei a dare a IDDU Gin quella dolcezza aromatica che bilancia la mineralità dei cucunci.
FINOCCHIETTO
Fresco, mediterraneo, leggermente erbaceo. Chiude il profilo con un tocco che riporta direttamente all’isola.
Come gustarlo
Per il IDDU Gin Tonic: ghiaccio abbondante, 50ml di IDDU Gin, una tonica leggera e non troppo dolce. Come guarnizione, una fetta di cedro o qualche bacca di fico d’india fresco richiamano le botaniche e tengono tutto in equilibrio.
Se preferisci assaggiarlo liscio, pochi minuti in freezer bastano. Freddo, il profilo floreale della Ginestra e la mineralità dei Cucunci diventano più precisi e piacevoli.
Domande Frequenti
Cosa sono i Cucunci?
Sono i capperi selvatici che crescono sulle rocce laviche di Stromboli. Hanno un profilo salino e minerale diverso dal cappero comune ed è proprio quella nota insolita a rendere IDDU Gin riconoscibile già al primo sorso.
Cosa significa IDDU?
In dialetto siciliano significa “lui” è il nome con cui gli isolani chiamano il vulcano di Stromboli, senza mai pronunciarne il nome direttamente. Un’abitudine antica, tra rispetto e scaramanzia.
Qual è la differenza tra IDDU Gin e TAZ Gin?
Sono due caratteri opposti. IDDU Gin è mediterraneo, floreale e minerale, costruito sulle botaniche di Stromboli. Il TAZ Gin è più caldo e speziato, con il Pepe della Tasmania come protagonista.
Con quale tonica si abbina meglio?
Una tonica leggera, non troppo dolce e non troppo amara. L’obiettivo è valorizzare le botaniche dell’isola senza coprirle una tonica neutra o Mediterranean style funziona molto bene.
Come va conservato?
In un posto fresco, lontano dalla luce diretta. Non serve il frigorifero, ma tenerlo in fresco prima di servire aiuta ad apprezzarne meglio il profilo aromatico.
Quanto impiega la spedizione?
Gli ordini vengono evasi entro 3-4 giorni lavorativi e spediti con corriere DHL.
